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Speisen an Bord

Wein

Cathay Pacific bietet Ihnen eine preisgekrönte Auswahl an Weinen, die Ihr Menü an Bord abrunden.

Unsere Weinkarte wird ständig erweitert und umfasst derzeit etwa 80 Weine, die auf die verschiedenen Bordmenüs abgestimmt sind. Sie stammen aus Frankreich, Italien, Österreich, Südafrika, Australien, den USA und Neuseeland.

Cathay Pacific ändert das Weinangebot je nach deren Verfügbarkeit und Erntezeiten. Abgesehen vom regulären Angebot können unsere Premium-Passagiere das ganze Jahr über aus besonderen Weinen wählen. 

Weinkarte

Unsere Weinbeauftragten

Debra Meiburg

Debra Meiburg

Master of Wine Debra Meiburg ist eine preisgekrönte Autorin, Ratgeberin und internationale Vortragsreisende. Sie wurde vom Magazin Decanter als eine der „7 Personen, denen man folgen sollte“ bezeichnet.

Roy Moorfield

Roy Moorfield

Roy Moorfield ist ein australischer Autor, der sich vor allem auf Wein konzentriert, Lehrer und Moderator, der Cathay Pacific seit mehr als 30 Jahren bei der Auswahl der Weine berät.

Champagner, Weiss oder Rot?

Auf bestimmten Flügen bieten wir Ihnen in der First und Business Class die folgenden Weine an:

First Class

Champagne Deutz Cuvée William Deutz 2006

Diese besondere Cuvée wurde zu Ehren des Gründers von Deutz kreiert. Sie setzt sich zu zwei Dritteln aus Pinot Noir zusammen, woraus sich ein unverwechselbarer und zugleich harmonischer Champagner ergibt. Die Aromen von Orangenschalen und Marzipan hinterlassen einen Geschmack der Frische und Eleganz. Ein edler Aperitif, der perfekt zu Fisch passt – gegrillt oder in einer leichten Sauce.

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru 2013

Château de Santenay Saint-Aubin "En Vesvau" 2016

Dieser luxuriöse Saint-Aubin macht seiner edlen Herkunft alle Ehre und zeichnet sich durch einen reichhaltigen, herzhaften Geschmack mit nussigen Nuancen von Honig und Vanille aus. Die elegante Säure und der feine und lange Geschmack garantieren, dass dieser Wein zu einer Fülle von Speisen an Bord passt.

Château Lynch Bages 2008

Seghesio Family Vineyards Zinfandel 2015

Im Jahr 1895 pflanzte der Pionier Edoardo Seghesio seine ersten Zinfandel-Reben im Alexander Valley im Sonoma County. ‘Dieser klassische Zinfandel begeistert mit einer Fülle an saftigen, reifen Brombeeren und Himbeeren, die durch die Aromen von Dörrpflaumen, schwarzem Süssholz und geröstetem Kaffee intensiviert werden. Die zarten Tannine und ein Hauch von süsser Eiche dieses Zinfandel versprechen ein üppiges, bereicherndes Erlebnis.

Barone Ricasoli Colledilà Chianti Classico Gran Selezione 2012

Business Class

Tomas Cusine „Auzells“, Costers del Segre 2017

Costers del Segre DO liegt eingebettet im Becken des Flusses Segre in den Pyrenäen von Lleida, rund 130 Kilometer westlich von Barcelona. Hier findet man vor allem Sorten der traditionellen Macabeu- und Parellada-Weissweine. ‘Verlockender Duft nach Zitrusfrüchten und Nektarinen mit einem Hauch von Geissblatt. Die feine Säure verleiht dem Wein seine Frische und Lebendigkeit im Abgang.

Louis Latour Macon-Lugny „Les Genievres“ 2016

P. Ferraud & Fils Saint Amour „Cuvée 130“ 2017

Das Maison P. Ferraud & Fils erzählt in erster Linie die Geschichte von fünf Generationen, die seit Jahrhunderten dem Pfad ihrer Ahnen folgen. Der Saint Amour ist eine besondere Cuvée zum 130. Jubiläum des Anwesens. Aus der Rebsorte Gamay hergestellt, von eleganten Noten schwarzer Früchte begleitet und von Gewürzen durchzogen. Ein rauchiger Ansatz, fast wie Süssholz, verleiht ihm seine Originalität. Der Geschmack zeigt sich fleischig, strukturiert und mit angenehm starken Tanninen.

Stellenrust Douwe Steyn Cabernet Sauvignon 2012

Catena Zapata Appellation Agrelo Cabernet Sauvignon 2016

Die Bodega Catena Zapata befindet sich im Besitz von Nicolás Catena und seiner Tochter Laura und ist als Pionier edler argentinischer Weine bekannt. ‘Üppiger, reifer und grosszügiger Geschmack nach dunkler Frucht von dieser „First Family“ aus Argentinien. Der saftige und seidige Geschmack des Agrelo bietet vielschichtige Noten würziger eichiger Frucht mit einem reinen und pulvrigen Abgang.

Château de Briante Brouilly 2016