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Hong Kong

Wenn Sie einen Besuch von Hong Kong – der Heimat von Cathay Pacific und Cathay Dragon – planen, dann rüsten Sie sich für ein Leben auf einer Insel, aber nicht so, wie Sie es kennen. Hong Kong besteht aus mehr als 200 tropischen Inseln und ist ein urbanes Ballungszentrum mit der grössten Anzahl an Wolkenkratzern der Welt. Diese Stadt vereint Stadtlandschaft mit Naturräumen auf eine Art und Weise, die Sie vom ersten Augenblick an fesseln wird. Unvergesslich bleibt der Blick auf die schimmernde Skyline des Victoria Harbour, die sich aus den sanften grünen Hügeln erhebt. Dennoch ist die Natur nie fern, selbst in den verschiedensten Winkeln und Ecken mitten in der Stadt. Bummeln Sie durch die zentralen Stadtviertel und Sie werden wahrscheinlich auf alte Steinmauern stossen, aus deren Risse Jahrhunderte alte chinesische Feigenbäume ragen, die dem Spaziergänger Schatten und Schutz spenden.

Hong Kong wartet mit unzähligen urbanen Vergnügungen auf, von Shoppingmöglichkeiten bis zum Kneipenbummel. Die Stadt ist zudem nicht zuletzt für ihr riesiges Angebot an weltbekannter Gastronomie bekannt, angefangen von lokalen Spezialitäten wie Dim Sum, Feuertöpfen, buttrige Ananasbrötchen und stinkendem Tofu, bis hin zu feinen Speisen in Michelin-gekrönten schillernden internationalen Restaurants. Abseits all des Treibens und Glanzes der Hauptinsel geniessen so manche Einwohner von Hong Kong Freizeitvergnügungen wie Surfen, Campen, Wandern, Klippenspringen und Drachenbootrennen – und das alles weniger als eine Stunde vom Stadtzentrum entfernt. Ausflüge zu den Stränden, Bergen, Wanderwegen und Wasserfällen in der Umgebung sind dank gut funktionierenden Verkehrsverbindungen – von einem U-Bahn-System, das die ganze Insel durchzieht, bis zu Minibussen, Fähren, Seilbahnen und im alten Stil erhaltenen Strassenbahnen – ganz leicht. Machen Sie etwas anderes als die Massen und besuchen Sie die weniger bekannten Orte des Territoriums, wie die Bucht Tai Long Sai Wan, die nur per Schiff oder zu Fuss erreichbar ist, oder den Hong Kong UNESCO Geopark, eine unvergleichlich schöne Naturstätte, die durch den Ausbruch eines Supervulkans entstand.  

Das müssen Sie erlebt haben

Wir haben die Highlights dieser Stadt herausgesucht, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten.
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Hong Kongs Ruf als Shopping-Himmel muss nicht erklärt werden. Alle internationalen Brands, deren Namen Sie kennen – und einige, deren Namen Sie nicht kennen – verfügen hier über Filialen, meistens in Einkaufszentren. Gehobene Einkaufszentren sind sehr elegant und haben die besten Marken-Boutiquen und Luxusgeschäfte. Am anderen Ende des Spektrums findet man Mini-Malls, die sich auf Geräte, Antiquariat, Mode oder wundervoll obskure Sammelobjekte spezialisieren. Ergänzt wird das alles durch Geschäfte mit Strassenfassaden und lokale Einzelhändler. Sheung Wan ist Ihre beste Wahl, wenn es darum geht, in Antiquariat zu stöbern, während die interessanteste Mode in Central, Sheung Wan, Causeway Bay und Tsim Sha Tsui zuhause ist. Wenn Shopping nicht ganz Ihr Fall ist, so hat Hong Kongs lebhafte Unterhaltungsszene definitiv etwas, das Ihren Geschmack treffen wird. Die Auswahl an importierter Musik, Theater und Tänzen ist einfach unfassbar und bietet eine Vielzahl unterschiedlicher Stile und Genres. Das Hong Kong Arts Festival (HKAF), das Hong Kong International Film Festival (HKIFF) und das Clockenflap Music Festival sind jährliche Highlights. Sie werden durch eine wöchentliche Auswahl aufregender Shows örtlicher Künstler und Performer ergänzt. Vielleicht könnten Sie auch an der kantonesischen Oper Gefallen finden, schliesslich ist sie Teil der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit. Sollten Sie an einem Mittwoch in der Stadt sein, verpassen Sie nicht die Aufregung eines nächtlichen Pferderennens bei Happy Valley Races.

Das müssen Sie erlebt haben

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Wenn man in Hong Kong an einen Tagesausflug denkt, kommt sofort Macau in den Sinn – die charmante, einst portugiesische Kolonie an der südchinesischen Küste. Auf dem Tragflügelboot ist die Stadt nur einen einstündigen Katzensprung von Hong Kong entfernt. Dort können Sie definitiv mehrere Tage verbringen und dabei in den Genuss von frittiertem Bacalhau und Pastéis de nata kommen, von der UNESCO ausgezeichnete Monumente entdecken und die Kunst- und Musikszene erforschen. Sie können auch Ihr Glück in den Mega-Casinos auf die Probe stellen, die Macau den Beinamen „Vegas des Ostens“ gaben. Dessen ungeachtet können Sie einen halben Tag aber ebenso gut in Hong Kong verbringen. Die Wanderungen hier sind Weltklasse, mit Pfaden, die durch subtropische Wälder, über windige Kuppen und vorbei an Dörfern und Stränden führen. Heritage-Pfade in den New Territories laden Sie dazu ein, in die frühe Geschichte der Stadt einzutauchen; während die äusseren Inseln, die per Fähre erreicht werden können, mit idyllischen Siedlungen und hervorragenden Meeresfrucht-Speisen auf Sie warten. Sie können auch die Ufergemeinden am und um den historischen Aberdeen Typhoon Shelter und im charmanten Sai Kung entdecken. Wenn Sie Hong Kong lieber vom Meer aus erleben möchten, gehen Sie auf eine entspannende Hafenrundfahrt oder machen Sie einen Kajak-Trip, bei dem Sie Sport mit dem Besuch von Sehenswürdigkeiten kombinieren können. Selbstverständlich wäre eine Tour des überwältigenden Hong Kong UNESCO-Geoparks der Höhepunkt jedes Trips.  

Das müssen Sie erlebt haben

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Als eine Stadt, in der asiatische und westliche Kulturen seit Jahrhunderten in Berührung kamen, ist Hong Kong im stolzen Besitz einer Unmenge an Sehenswürdigkeiten und Wahrzeichen, die diese einzigartige Erfahrung widerspiegeln. Hier finden Sie prachtvolle buddhistische und taoistische Tempel und Klöster sowie bezaubernde alte Geschäfte und lebhafte Märkte. Traditionelle Festivals – einige davon mit UNESCO-Auszeichnung – sind sehr lebhaft, mit einer beeindruckenden Anzahl junger Leute, die an den Feierlichkeiten teilnehmen. Dabei beheimatet Hong Kong auch einige der weltweit beeindruckendsten Wolkenkratzer und Gebäude im neoklassizistischen, gotischen und diversen anderen Kolonialstilen, die über die städtische Landschaft verstreut sind. Einige erfüllen nach wie vor ihre ursprüngliche Funktion, andere wurden zu Kunstzentren, Museen und Hotels umfunktioniert. Andere Überbleibsel der Kolonialzeit sind die Star Ferry, die Strassenbahn und die Peak Tram – drei Transportarten, die alle wundervoll malerisch, geschichtsträchtig und umweltfreundlich sind. Hong Kong ist eine Stadt, die durch Kontrast und Komplexität floriert. Um alles in den richtigen Kontext einordnen zu können, gibt es Museen zu Themen, die vom prähistorischen Zeitalter, über Kunst und Teewaren, bis hin zur Küstenverteidigung und Filmkunst Hong Kongs reichen. 

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In Hong Kong gibt es tausende Wege, sich zu entspannen und zu neuen Kräften zu kommen. Luxus-Spas in Fünf-Sterne-Hotels bieten eine Reihe von Entspannungs- und Schönheitsbehandlungen in eleganter Atmosphäre. In den Massagesalons der Stadt können Sie sich für eine „Feel-Good“ Behandlung entscheiden oder sich mit einer intensiven Tiefengewebe- oder Akupunkturpunkt-Massage verwöhnen. Fussreflexzonenmassagen sind hier äusserst beliebt. Die Kur funktioniert unter der Annahme, dass es auf den Fusssohlen diverse Reflexzonen gibt, von denen jede einem Organ des Körpers entspricht, und dass das rhythmische Drücken und Kneten dieser Zonen den richtigen Energiefluss zu diesen Organen wiederherstellt. Weniger bekannte Therapien wie Schröpfung, Akupunktur und Hautschabung sind ebenfalls verfügbar, falls Sie diese ausprobieren möchten.

Einige Leute sagen, dass es nichts Besseres gibt als die Natur, um die innere Balance oder das Qi wiederherzustellen. Möglichkeiten dazu gibt es in Hong Kong so viele, wie das Herz begehrt, von eleganten Stränden und Parks, in denen Sie lesen, schwimmen, meditieren oder einfach nur einen langen Spaziergang machen können, hin zu Naturschutzgebieten, wo Sie die indigene Flora und Fauna in ihrer vollen Pracht und Wandervögel in Aktion erleben können. Falls Wellness für Sie mit Aktivitäten verbunden ist, können Sie in einem Yoga-Studio ihre gymnastischen Fähigkeiten aufbessern oder Kampfkunst-Trainings bei echten Meistern besuchen, um Ihr Bewusstsein ins Gleichgewicht zu bringen. 

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Als eine der kulinarischen Hauptstädte der Welt, hat Hong Kong sich eine ungewöhnlich hohe Anzahl an Michelin-Sternen verdient. Diese Ehre wurde nicht nur bekannten kantonesischen oder französischen Chefköchen zuteil, sondern auch Nudelständen und Barbecue-Joints. Das chinesische Erbe, der internationale Charakter und die Leidenschaft der Einwohner für Essen, vereinen sich zu einem der erinnerungswürdigsten und abwechslungsreichsten kulinarischen Erlebnisse in der ganzen Welt. Die vorherrschende Küche hier ist kantonesisch und Sie finden in der ganzen Stadt verlockende Beispiele davon. Dim Sum und Meeresfrüchte sind besonders herausragend. Andere regionale chinesische und nicht-chinesische Kochstile sind ebenfalls gut vertreten. Überschlagen gesagt, bieten Central und Sheung Wan eine authentische Fusion aus europäischer und asiatischer Küche der gehobenen Klasse. Wan Chai ist ein Foodie-Paradies für Restaurants der mittleren Preisklasse, während Causeway Bay für seine japanischen Etablissements bekannt ist. In Kowloon ist Tsim Sha Tsui dafür bekannt, die kompetenteste und versatilste Küche der Halbinsel zu besitzen. Unterdessen sind die nördlichen Nachbarschaften Heim für preiswerte und köstliche örtliche Produkte. Die New Territories sind mit der herzhaften Küche ummauerter Dörfer verbunden. 

Hong Kongs schickste Partyzone befindet sich im Zentrum der Hollywood Road, die mit Centrals finanziellem Herzen durch den Mid-Levels Escalator verbunden ist, dem grössten überdachten Rolltreppenaussensystem der Welt. Getränke werden hier von einem riesigen Spektrum aus britischen Pubs, Wein- und Whisky-Bars und Hipster-Cocktail-Lounges serviert. Modische Bars und Cafés breiten sich zunehmend auch weiter westlich aus, in Sheung Wan und Kennedy Town. Wan Chai ist ein eklektisches Assortiment von Getränkelokalen, zu denen irische Pubs, versteckte Unterschlüpfe und sogar Hostessbars aus einem längst vergangenen Zeitalter zählen. Tsim Sha Tsui bietet sich für ein etwas lokaleres Trinkerlebnis an.    

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