Jump to main content
Anggur & Santapan

 

Apa yang ada dalam Menu

Cita rasa, keaslian, dan kesegaran dari makanan dalam penerbangan kami sangatlah penting. Menu kami, yang menampilkan berbagai macam hidangan dari seluruh dunia, dipersiapkan dengan cermat untuk memberikan kepada penumpang kami pilihan makanan yang sesuai dengan kebutuhan mereka.

Menciptakan rangkaian hidangan Khas Cina adalah pekerjaan yang dilakukan dengan cinta. Dipersiapkan dan dipilih secara cermat oleh tim kuliner masakan Cina kami, hidangan tersebut benar-benar bercita rasa Hong Kong dan Cina. Di Kelas Utama dan Kelas Bisnis, hidangan utama masakan Cina disajikan dengan semangkuk nasi harum yang mengepul hangat.

Dibuat berdasarkan Pesanan

Di Kelas Utama, kami adalah salah satu dari maskapai penerbangan yang pertama kali memiliki alat penanak nasi, pemanggang roti, dan penggorengan di dalam pesawat kami, yang memungkinkan awak kabin kami menyiapkan nasi putih hangat, roti panggang, dan telur yang dimasak sesuai dengan selera Anda. Juga di Kelas Utama, penumpang kami dapat bersantap à la carte dengan memilih kapan mereka hendak makan.

Diseduh Langsung untuk Anda

freshly brewed coffee sekarang tersedia di Kelas Utama dan Bisnis, serta yang tersedia di hampir seluruh penerbangan adalah Espresso, Café Latte atau Cappuccino, atau coba secangkir Chinese tea di semua kelas untuk memperlengkap hidangan Anda.

Seporsi bakmi

Apa yang lebih baik dari semangkuk mi berkuah panas baik sebagai pelengkap atau sebagai pilihan makanan Anda. Di Kelas Utama dan Kelas Bisnis pada rute tertentu ke dan dari Hong Kong, kami menyediakan mi kuah setempat sebagai pilihan makanan ringan yang sempurna.

Camilan pada penerbangan jarak jauh

Kami mengisi dapur kami dengan berbagai macam hidangan sedap seperti mi kuah, sandwic, cookie, dan apel. Jadi, ketika Anda merasa sedikit lapar..anda dapat memintanya kei salah satu awak kabin kami.

Food for Thought

Daftar Belanja
Daftar belanja kami di tahun 2012 (untuk penerbangan berangkat dari Hong Kong) berjumlah kurang lebih 280.000 kg telur, 580.000 kg ayam, 262.000 kg ikan, 179.000 kg daging sapi, 242.000 kg daging babi, 2.798.000 kg buah segar, 1.336.000 kg sayuran segar, dan 86.000 kg keju. Itu adalah daftar belanjaan yang sangat besar!

Classical Twist pada layanan inflight

Cathay Pacific bersama dengan Grup Hotel Mandarin Oriental untuk melayani, antara September dan Desember, kontemporer fine-dining dengan sentuhan klasik di Kelas Utama antara Hong Kong dan London. Pelajari lebih lanjut dari siaran pers kami.

Merah atau Putih?

Wine berikut ini sekarang ditawarkan di penerbangan tertentu di Kelas Utama atau Kelas Bisnis:

Kelas Utama

Jean-Marc Brocard Chablis Grand Cru 2013

Jean-Marc Brocard Chablis Grand Cru 2013

2013 Jean-Marc Brocard Chablis Grand Cru memaparkan aroma sitrus dan honeysuckle yang harum. Lelangitnya segar dan harmoni, dengan watak-watak menarik limau, lemon pala, diikuti dengan penamat yang padat dan berterusan.

Akarua Pinot Noir Bannockburn Central Otago 2013

Akarua Pinot Noir Bannockburn Central Otago 2013

Pinot Noir New Zealand yang memenangi anugerah ini mempunyai aroma ceri hitam dan raspberi hitam dengan sedikit rasa rempah-ratus. Rasa beri hitam yang enak disokong dengan rasa asid yang meriah dan tanin kasar diikuti dengan kemasan yang panjang. Ia sangat sesuai dengan kebanyakan hidangan daging termasuk daging khinzir, lembu dan kambing.

Marchesi de’ Frescobaldi Mormoreto, Toscana IGT 2010

Marchesi de’ Frescobaldi Mormoreto, Toscana IGT 2010

Wain yang kompleks ini adalah adunan Cabernet Sauvignon, Merlot dan Cabernet Franc grapes, dengan sedikit Petit Verdot. Ia mempunyai perisa buah beri ranum yang tidak terperi, diikuti dengan sedikit rasa badam dan pudina, yang disepadukan dengan perasa trufel, likuoris dan coklat. Bertekstur baldu, ia merupakan wain yang amat mengasyikkan, dengan rasa mewah dan lembut.

Kelas Bisnis

Yealands Estate Land Made Sauvignon Blanc Marlborough 2015

Yealands Estate Land Made Sauvignon Blanc Marlborough 2015

Wain ini dibuat dari anggur Sauvignon Blanc yang terpilih daripada Vineyards Awatere dan Wairau Valley. Ia menawarkan perisa buah Markisa dan jambu batu dengan kepesatan, dan kesucian, diikuti oleh kemasan mineral segar yang panjang, dan sesuai untuk mengiringi makanan laut, ayam, salad atau hidangan pasta.

Rockbare McLaren Vale Shiraz 2014

Rockbare McLaren Vale Shiraz 2014

2014 Rockbare McLaren Vale Shiraz mempamerkan aroma beri dan rempah campuran yang menggoda dijalinkan dengan rasa vanila yang manis. Ini menghasilkan wain yang kaya dengan citarasa dan pekat dengan banyak perisa buah anggur hitam dan rasa asli yang kuat. Padanan yang hebat untuk hidangan daging merah.

Borsao Tres Picos DO Campo De Borja 2012

Borsao Tres Picos DO Campo De Borja 2012

Tres Picos ialah wain menarik dari DO Campo de Borja, Sepanyol yang dihasilkan daripada buah anggur Garnacha (Grenache). Wain ini mempamerkan rasa lembut dan tanin menyenangkan yang menghasilkan kemasan kuat dan lancar. Wain ini benar-benar seronok untuk diminum sebagai minuman beralkohol serta menarik apabila dipadankan dengan daging panggang atau keju separa keras.

Apakah Anda Tahu?

Konsumsi wine di tahun 2012 lebih dari 1,5 juta botol.