Jump to main content
Anggur & Santapan

 

Apa yang ada dalam Menu

Cita rasa, keaslian, dan kesegaran dari makanan dalam penerbangan kami sangatlah penting. Menu kami, yang menampilkan berbagai macam hidangan dari seluruh dunia, dipersiapkan dengan cermat untuk memberikan kepada penumpang kami pilihan makanan yang sesuai dengan kebutuhan mereka.

Menciptakan rangkaian hidangan Khas Cina adalah pekerjaan yang dilakukan dengan cinta. Dipersiapkan dan dipilih secara cermat oleh tim kuliner masakan Cina kami, hidangan tersebut benar-benar bercita rasa Hong Kong dan Cina. Di Kelas Utama dan Kelas Bisnis, hidangan utama masakan Cina disajikan dengan semangkuk nasi harum yang mengepul hangat.

Dibuat berdasarkan Pesanan

Di Kelas Utama, kami adalah salah satu dari maskapai penerbangan yang pertama kali memiliki alat penanak nasi, pemanggang roti, dan penggorengan di dalam pesawat kami, yang memungkinkan awak kabin kami menyiapkan nasi putih hangat, roti panggang, dan telur yang dimasak sesuai dengan selera Anda. Juga di Kelas Utama, penumpang kami dapat bersantap à la carte dengan memilih kapan mereka hendak makan.

Diseduh Langsung untuk Anda

freshly brewed coffee sekarang tersedia di Kelas Utama dan Bisnis, serta yang tersedia di hampir seluruh penerbangan adalah Espresso, Café Latte atau Cappuccino, atau coba secangkir Chinese tea di semua kelas untuk memperlengkap hidangan Anda.

Seporsi bakmi

Apa yang lebih baik dari semangkuk mi berkuah panas baik sebagai pelengkap atau sebagai pilihan makanan Anda. Di Kelas Utama dan Kelas Bisnis pada rute tertentu ke dan dari Hong Kong, kami menyediakan mi kuah setempat sebagai pilihan makanan ringan yang sempurna.

Camilan pada penerbangan jarak jauh

Kami mengisi dapur kami dengan berbagai macam hidangan sedap seperti mi kuah, cokelat, cookie, dan apel. Jadi, ketika Anda merasa sedikit lapar..anda dapat memintanya kei salah satu awak kabin kami.

Food for Thought

Daftar Belanja
Daftar belanja kami di tahun 2012 (untuk penerbangan berangkat dari Hong Kong) berjumlah kurang lebih 280.000 kg telur, 580.000 kg ayam, 262.000 kg ikan, 179.000 kg daging sapi, 242.000 kg daging babi, 2.798.000 kg buah segar, 1.336.000 kg sayuran segar, dan 86.000 kg keju. Itu adalah daftar belanjaan yang sangat besar!

Classical Twist pada layanan inflight

Cathay Pacific bersama dengan Grup Hotel Mandarin Oriental untuk melayani, antara September dan Desember, kontemporer fine-dining dengan sentuhan klasik di Kelas Utama antara Hong Kong dan London. Pelajari lebih lanjut dari siaran pers kami.

Merah atau Putih?

Wine berikut ini sekarang ditawarkan di penerbangan tertentu di Kelas Utama atau Kelas Bisnis:

Kelas Utama

Jean-Marc Brocard Chablis Grand Cru 2013

Jean-Marc Brocard Chablis Grand Cru 2013

Jean-Marc Brocard Chablis Grand Cru 2013 menunjukkan aroma bunga dan jeruk. Wine ini memiliki cita rasa yang segar dan serasi, dengan karakter yang menarik dari jeruk limau, lemon dan kesan halus batu api , disusul dengan cita rasa penutup yang tebal dan bertahan lama.

Akarua Pinot Noir Bannockburn Central Otago 2013

Akarua Pinot Noir Bannockburn Central Otago 2013

New Zealand Pinot Noir pemenang penghargaan ini memiliki aroma ceri hitam dan raspberi hitam dengan semilir rempah-rempah. Cita rasa beri hitamnya memanjakan lidah dengan rasa masam yang tajam dan tanin bertekstur kasar, diikuti oleh tinggalan rasa yang lama pada lidah. Sangat serasi dengan hampir semua olahan daging, termasuk daging babi, sapi muda, dan domba.

Marchesi de’ Frescobaldi Mormoreto, Toscana IGT 2010

Marchesi de’ Frescobaldi Mormoreto, Toscana IGT 2010

Anggur kompleks ini adalah perpaduan dari anggur Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Cabernet Franc, dengan sedikit Petit Verdot. Anggur ini mempunyai rasa buah beri matang yang luar biasa, diikuti oleh secercah rasa almond dan mint, berpadu elegan dengan aroma truffle, liquorice, dan cokelat. Memiliki tekstur beludru, ini adalah anggur dengan kedalaman rasa, mewah, dan halus.

Kelas Bisnis

Yealands Estate Land Made Sauvignon Blanc Marlborough 2015

Yealands Estate Land Made Sauvignon Blanc Marlborough 2015

Wine ini dibuat dari anggur Sauvignon Blanc pilihan dari kebun anggur Awatere and Wairau Valley. Wine ini menawarkan aroma buah markisa dan jambu murni yang kuat, disusul dengan penutup cita rasa mineral yang bertahan lama, sehingga wine ini sungguh sempurna untuk mendampingi hidangan laut, ayam, salad atau pasta.

Rockbare McLaren Vale Shiraz 2014

Rockbare McLaren Vale Shiraz 2014

Rockbare McLaren Vale Shiraz 2014 mengeluarkan aroma buah beri dan campuran rempah berpadu dengan keharuman vanila yang manis. Hasilnya adalah wine pekat dan kaya rasa dengan aroma buah hitam yang melimpah serta tekstur akhir yang murni. Pasangan yang sempurna untuk hidangan daging merah.

Borsao Tres Picos DO Campo De Borja 2012

Borsao Tres Picos DO Campo De Borja 2012

Tres Picos adalah wine penuh daya tarik dari DO Campo De Borja, Spanyol yang terbuat dari anggur Garnacha (Grenache). Wine ini mengeluarkan rasa tanin yang lembut dan nikmat dengan tekstur akhir yang halus dan tahan lama. Wine ini benar-benar nikmat untuk diminum sebagai penggugah selera tetapi juga sangat enak jika dipasangkan dengan daging panggang atau keju semikeras.

Apakah Anda Tahu?

Konsumsi wine di tahun 2012 lebih dari 1,5 juta botol.