饗宴
長途航班提供精緻小食
下一次，當你在航程中的夜半醒來時，肚空空的感覺會一掃而空。因為，我們一早為你預備了種類豐富的小食，由麵條以至三文治及雪糕，應有盡有。
小食的種類因應季節、航線及客位級別而異。
請給我添飯！
我們為其中一家率先在機上頭等客艙增設電飯煲、多士爐及熱鍋的航空公司，讓我們能為您即場炮製美食。頭等客艙的乘客更能隨時享用特選食譜中的菜式。 是否突然很想吃新鮮煎蛋？
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| 您可知我們在2005年總共訂購22,478公斤鮮果、5,626公斤噸雞蛋、78,230公斤雪糕、110,166公斤乾酪、152,722公斤豬肉、288,516公斤雞、426,665公斤魚、378,442公斤牛肉、及624,543公斤新鮮蔬菜？讓我們繼續為您供應更多美食吧！ | ||
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請品嚐我們的精選美酒！
於機上最能發揮本身特質的，大多是口味較為醇厚的美酒，主要是因為客艙內的濕度偏低。我們為您精心挑選了40種優質美酒於不同航班上享用，當中除包括法國和意大利的經典名釀外，更有來自南非、澳洲、美國、及紐西蘭的佳釀。是否很想知道我們供應那些特別的餐酒？以下為當中兩款精選：
Vieux Chateau Landon 2002
Vieux Chateau Landon 是梅鐸區的一個小酒莊，每年只作限量生產；而她所出產的葡萄酒大部分都會供應給國泰航空的航班。2002年的出產酒身醇厚，充滿紅果、香料、咖啡、巧克力以及香草的氣味，含豐富的單寧，適合配以絕大部分的肉類菜餚。Chateau Branaire Ducru 1998 - Grand Cru Classé Saint-Julien 4th Growth
Chateau Branaire Ducru 是波爾多梅鐸上區 (Haut Medoc) Saint Julien的一款特級酒 (Grand Cru)，帶有馥郁的花香、桑莓和黑車厘子的果香、礦物的氣味以及幼滑的單寧。1998年的Chateau Branaire Ducru比其他年份採用了更多的梅洛葡萄，令酒身更幼細和充滿口感。適用於配搭各種紅肉以及以炆燉方式烹調的菜式。Climbing Chardonnay 2005
2005年的 Climbing Chardonnay 以澳洲新南威爾斯Orange 區的葡萄釀製，此區氣候較涼，盛產帶清新口感莎當妮葡萄，多帶濃郁的柑橘果香和蜜香；釀製過程採用來自法國的橡木，更為此酒加入了牛油的香氣和複雜的口感。酒質優雅，餘韻悠長，適合配搭各式海鮮。
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| 2005年，我們於航班上為您提供約130萬瓶佳釀、接近82噸咖啡、及27噸茶包。餐後一杯香濃的咖啡或茶，教人寫意忘懷。 | ||
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