ワインとお食事
長距離路線での夜中の軽食
ギャレーではカップめん、ビスケットやリンゴなど様々な軽食をご用意しています。夜中に目が覚めても、お腹がすく心配はありません。ご注文に応じます
キャセイパシフィック航空は、フライトアテンダントができたてのご飯やトースト、卵料理などをご用意できるよう、他社に先駆けて炊飯器やトースター、そしてグリルを機内に搭載しました。ファーストクラスのお客様は、お好きな時間にお好きなアラカルトメニューをご注文いただけます。朝食には目玉焼きはいかがですか？
| 2009年は、合計45,626kgの卵、288,516kgの鶏肉、426,665kgの魚、378,442kgの牛肉、152,722kgの豚肉、22,478kgの果物、624,543kgの野菜、78,230kgのアイスクリーム、110,166kgのチーズを消費しました。この数字で、当社の規模がお分かりいただけるのではないでしょうか？ |
赤ですか？白ですか？
機内のワインは、特別な気圧の中で保管されている関係で非常に深く、芳醇な味がします。キャセイパシフィックでは、約40種類の品質の高いワインをご用意しております。フランスやイタリアの珍しいものや、南アフリカ、オーストラリア、アメリカ、そしてニュージーランドなど、新たに人気を博しているワインまで、幅広くお楽しみいただけます。もちろん、すべてキャセイパシフィックが自信を持って選んだものばかりです。ここで、機内でお出ししているワインを2つご紹介しましょう。Vieux Chateau Landon 2002
Vieux Chateau Landon はメドックにある小さなシャトーで、毎年限られた生産量しか提供していません。そのほとんどをキャセイパシフィックの機内でお出ししています。2002年の収穫は、ぶどう、スパイス、コーヒー、チョコレート、バニラと熟成されたフルーツタンニンにより、フルボディでまろやかな味わいのワインに仕上がりました。ほとんどのお肉料理に大変よく合うワインです。
Chateau Branaire Ducru 1998 – Grand Cru Classé Saint- Julien 4th Growth
Chateau Branaire-DucruはボルドーのSaint Julien 、Haut Medocのとてもエレガントなワインです。ラズベリーや熟したブラックチェリーと、ほどよいタンニンが芳醇な味わいを引き出しています。1998 Chateau Branaire-Ducru は他のビンテージに比べて、メルローの割合が多いため、濃厚、且つデリケートに仕上がり、お肉料理やシチューなどによく合います。
Climbing Chardonnay 2005
2005 Climbing Chardonnay はオーストラリア、ニューサウスウェールズのオレンジ地方で収穫されたぶどうで作られました。この涼しい気候は、エレガントで新鮮なシャルドネを提供し、それがシトラスとネクタリンの魅力的な風味を引き出し、フレンチオークの香りが一種独特の複雑さも付け足しています。シーフード料理にピッタリの美しいワインです。
| キャセイパシフィック航空は2005年一年間で13,000本のワインと82トンのコーヒー、27トンのティーバッグを消費しました！美味しい食事のお供には美味しいワインを、食後には美味しいコーヒー、紅茶ですね！ |
